biger1的部落格

最近練習煮的不是魚肉 雞肉 就是豬肉

肉似乎吃的太多

所以囉

今天傍晚趁空檔特別去黃昏市場走走逛逛

其實

自己也不知道要買什麼樣的菜

晃過來

晃過去

晃到女老闆過來問我要不要幫忙

我跟她說了我的難處

要買菜

但不要買那種很麻煩要剝絲或需特別處理的

老闆指了指

小白菜 菠菜 青江菜....可以混搭三把50元

說那一區只要洗乾淨就能煮來吃

喔

還是不怎麼了解的我

隨手

捉了三把同樣的菜就結帳拿回家囉

先沖水

把菜葉上的泥沙清洗乾淨

然後泡水

這順序我倒是很有概念

接著呢

把蒂頭用菜刀去除掉

再依大小把菜葉切成長短類似的尺寸

告一段落

同樣把鍋子先加熱好

抽油煙機打開

放下了昨天就已經用 醬油 糖 五香粉一起混合醃好的絞肉

快速的在鍋肉先翻炒一次

然後把一把把洗好切好的菜通通丟到鍋裡

滿滿一大鍋

還在想等會要怎麼吃得完

ㄟ

怪了咧

越炒感覺菜量越縮越小

而且還煮出水來

看了看火

網路上說要大火快炒菜才會好吃

所以把爐火開了兩倍大

有模有樣的

拿著鏟子在那炒過來炒過去

就這樣

一盤炒青菜就完工囉

別看我把炒青菜寫成了好像完成一場大事業

對會炒菜的人來說

我就像還不會騎腳踏車卻要騎著摩托車去路考一樣呢

對了

愛乾淨的我

每次煮完第一件事就是把剛用過的鍋碗瓢盆都洗好歸位放整齊

廚房洗手槽都是保持乾淨和清潔

雖然是獅子座

卻有處女座的愛乾淨潔癖

而且

不會翹著腿看電視
家事卻留給女生做唷

哈哈

這也是將來為什麼陪在我身旁的女生會很幸福的原因囉

我這頭獅子不太一樣

除了該有的努力 認真 幽默可愛

還多了 溫柔和體貼的魅力唷