biger1的部落格

前陣子

公司附近開了間新的套餐店

吃了三回燴飯

發現每回吃完都會特別想喝大量的開水

問了問媽媽級的同事

都說是應該是料理時加了很多味精

所以囉

為了健康

也為了嘗試一下自己的功力

趁今天下午北區有防空演習不能亂亂跑的機會

中午就先用電鍋煮好了白飯

準備好原先買好的絞肉

還有剛買的番茄醬

幾顆原先冰箱裡的就有預備的雞蛋

哈哈

要開工前

上網去youtube再看一次炒飯的過程

熱了鍋

處女作就開始登場囉

先把絞肉放進鍋裡炒熱炒熟

倒入了醬油

飄香的味道很快的就傳了出來

然後

迅速地把那鍋白飯倒進了鍋子中

稍微加了一點白醋

雖然這步驟做什麼用我也不知道

但是影片是有這樣教啦

再來

把先前打好放在碗裡的蛋汁也倒入在攪拌的飯中

只是這個時候

怎麼感覺鍋裡的飯越來越重

手裡的木鏟

越來越難攪拌均勻

打開抽油煙機幫忙排煙的同時

也把番茄醬淋在看起來已經很好吃的炒飯上頭

一層紅紅的顏色

讓這頓飯視覺效果上看起來更加可口

用湯匙

先嚐了一小口

嗯

味道有點點淡

再淋上一些甘醇醬油

然後當然一隻手還是沒停下來繼續將鍋內的飯翻動

關上火

蓋上了鍋蓋

聽說要讓飯悶一下會更好吃

十多分鐘後

打開來一陣香噴噴的味道充滿了整個廚房

裝了半碗

拿到客廳坐下來吃

天阿

太好吃了啦

開心的眼淚都快掉了下來(這段有點誇張了點....)

沒多久又去添了一碗

才依依不捨的繼續回公司上班去

很棒嗎

哈哈

給自己拍拍手

未來

我會用心地煮出一桌好菜

點上蠟燭

播放著輕柔的樂符

給我愛的人

專屬 享受這親手變幻出來的...愛心大餐唷