biger1的部落格

臭豆腐這種美食和水果之王榴槤一樣

喜歡的人光是想到它的美味就能夠口水直流

不喜歡的呢又唯恐避之不及

臭豆腐大致上又分為三種烹調方式

鹵,、炸和清蒸

我這個老是常在外頭吃吃喝喝的”老外”

吃最多的不外乎路邊常見滿滿一盤泡菜的炸臭豆腐

如果老闆調的醬汁能夠入味

只要稍稍加點香菜和辣椒醬等配料

保證吃到欲罷不能、盤底朝天

什麼減肥、禁口的計劃都先暫時拋到腦後明天再說

前幾天

去了一趟久違的深坑老街

來這不吃臭豆腐就像到淡水不喝碗魚丸湯一樣

深坑這短短的一條街上

隨手一算包含最有名的”大樹下”烤豆腐來說起碼也有四十多家

我很怕辣

可是偏偏又很愛吃那滷豆腐的特殊香辣味道

上回吃到頭皮發麻

這次學聰明了

事先叫了好幾杯冰涼的檸檬紅茶放在一旁來個有備無患

一大桌各式各樣的豆腐一上菜

哈哈

這才發覺

原來大家也都來蠻愛吃這裡厚實又大塊的豆腐

伸手夾菜的速度不快一點、恐怕又只有看人家吃的份囉

吃完順道繞了繞幫助消化

竟然發現還有家不起眼的”豆腐蛋糕”店

為了嚐鮮

雖然還蠻貴的也給它閉起眼睛大力買下去

口味如何?

我呢

連甜的還是鹹的還沒吃到就被大夥瓜分一空

誰有吃過的